Hab jetzt zwar keine Ahnung was Du eigentlich wissen willst, aber ich denke, das funktioniert unter anderem mit dem Disp-modifier dessen Textur auf die World Koordinaten eingestellt ist. Dadurch bestimmt die Lage des Brettes im Raum die Unterschiede bei den Brettern. Mit Geometry-Nodes geht das bestimmt auch.
Hier ein kleiner Test mit dem Displace-Modifier. Die Lage de Brettes im Raum und die Größeneinstellung der Cloud-Textur bestimmen die Verformung der Bretter.