Das kann man schon auch so modellieren, wenn man genügend Erfahrung mit Modelling hat. Die Modifier von Blender sind da auch sehr hilfreich.
Allerdings sind die Spezialisten für das, so Addons wie Hard Ops und Box Cutter. Die kosten auch Geld, aber nur einmal und dann gibt es Updates kostenlos auf Dauer.
Willst Du damit allerdings aus Blender raus, musst Du einiges umarbeiten, weil hier mit gaaaaanz viel Boolean gearbeitet wird.
Schau Dir mal das Carver-Addon an, das hat Blender mit bei. Das könnte evtl. in die Richtung sein.....
