Hallo Daddy, 
also ich weiß ja nicht welche Web-Browser Du benutzt aber bei Firefox und/oder IE gehst du einfach auf die entsprechende Seite.
1. Möglichkeit Firefox: Einen Rechts-Klick auf den Hintergrund und dann "Seite speichern unter" aus dem Kontexmenü auswählen.
Bei der Frage wo es gespeichert werden soll, gibst Du am besten ein neues Verzeichnis an. (z.B. Eigene Dateien -> Download -> BryceTut (letzteres must Du natürlich selbst anlegen))
2. Möglichkeit IE: Einfach Datei -> Speichern unter... aus dem Menü auswählen und alles in einem extra Verzeichnis ablegen. Also z.B. Eigene Dateien -> Download -> BryceTut (letzteres must Du natürlich selbst anlegen)
Wenn Du dann in das entsprechende Verzeichnis gehst, findest du darin einige Unterverzeichnisse mit HTML Dateien und Bildern.
Die erste für dich interessante Datei müsste "Bryce1Start.htm" heißen.
Bei Firefox im Verzeichnis "BryceTutSet-Dateien"
Bei IE im Verzeichnis "Robin Wood Bryce Tutorials-Dateien"
Bei den einzelnen "Lesons" gehst Du dann wieder genauso vor. Also die entsprechende Seite der "Lesson" öffnen und dann "Speichern unter..." wählen.
Achtung! Zumindest bei Firefox solltest du für jede Leson ein eigenes Verzeichnis anlegen, da scheinbar alle Leson-Dateien gleich heißen und beim speichern sonnst überschrieben werden. (Ich hab nur die erste getestet und die heißt auch "Bryce1Start.htm" wie schon die Startseite.
Die so gespeicherten HTML Dateien müssten sich auch mit NVU ohne weitere Probleme öffnen lassen.
Ich hoffe, das hilft dir weiter.
PS
Wenn Du die Bearbeitung, wie von Vidiot vorgeschlagen, mit dem OpenOffice machst, kannst Du aus Deiner Übersetzung dann eine PDF Datei machen.